2011.02.04設備部会「Switch Station Pro有明」施設見学会 報告

2011/03/24

実施日:平成23年2月4日

参加人数:14名

会 場:東京電力㈱ Switch Station Pro 有明

東京電力㈱「Switch! Station Pro.有明」は、電化厨房をはじめとした最先端の厨房設備や、衛生管理配慮した設計・施工方法、最新の調理機器の使いこなしと、安全でおいしい食事づくりのためのノウハウやコツなど、厨房と食に関わるさまざまな業務用電化厨房の総合体験施設でした。電化厨房のメリットをより具体的な概要説明と施設見学の後に、"調理実演&試食"を体験できるコースでした。        

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