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経営主体：株式会社一の坊

所在地：宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4

設計：株式会社石井建築事務所

施工：東武建設株式会社

工期：2010年3/1～2010年4/20

建築面積：1699.86㎡（全体12626.31）

延床面積：1699.86㎡（全体27422.48）

構造・階数：RC、SRC造　地下1階地上4階

総客室数：126室

施設内容：大浴場、レストラン、水上庭園、ガラス美術館

施設の特色・設計の意図
今回のメインダイニングおよび料亭の改装工事にあたり、留意した点は大きく2点ある。1つは、今の時代にあったダイニングのコンセプトの提案である。それは『松島万窯竃ととや』というネーミングに明確に現れており、松島の美しい景色の中で、海鮮を始めとした地元の採れたての食材を、目の前のウッドバーニングオーブンで焼き上げるというダイナミックなオープンキッチンのあるダイニングである。デザインは伊達藩をイメージした桃山モダンでまとめられ、和の華やかさとモダンを併せ持つインテリアとした。天井高等、空間をゆったり取り、清々とした日本の海のリゾートの雰囲気を生かしたしつらいとした。窓側の席は豊かな海を臨み、室内側の席は、石で組んだ堂々とした窯で職人が腕を振るう姿を堪能できる、全てが売りのある客席となっている。2つめの留意点としては、バリアフリー化の徹底である。料亭・ダイニングともに段差、畳をやめ、椅子テーブル席とし、ダイニング用のＥＬＶを設置し、客動線およびサービス効率化に寄与するよう配慮した計画となっている。
石井建築事務所（東京）